Как заварить чай в чайнике

Заваривание чая в чайнике — простой способ получить вкусный и сбалансированный напиток. Следуйте инструкции ниже, чтобы чай получился ароматным и не перезаварился.

Заваривание одной чашки чая

1. Возьмите небольшой чайник и прогрейте его горячей водой.
2. Засыпьте чай в чайник согласно пропорциям, указанным на упаковке. Обычно используется 5 г чая на 250 мл воды.
3. Запустите таймер на весах или телефоне.
4. Залейте чай 250 мл воды нужной температуры, указанной на упаковке.
5. Ожидайте указанное время заваривания.
6. Примерно через 1 минуту можно аккуратно перемешать чай ложкой.
7. По завершении времени заваривания перелейте чай в чашку.

Напиток готов — наслаждайтесь чаем.

Как заварить чай на несколько человек

Если вы хотите заварить чай сразу на несколько человек, например на 800 мл, используйте чая примерно на 20% меньше, чем указано на упаковке.

Например, если на упаковке указана пропорция 5 г чая на 250 мл воды, то для 800 мл нужно взять не 16 г, а примерно 12 г чая.

Важно при заваривании большого объема

При заваривании большого объема, например 800 мл, после завершения времени заваривания необходимо отделить настой от чайного листа.

Лучше всего перелить готовый чай в другой чайник и подать его уже без листа. Также можно сразу разлить весь объем по чашкам.

Не оставляйте чайный лист в настое после окончания заваривания. Так вкус напитка останется стабильным, потому что лист не будет продолжать завариваться.

Если нет возможности отделить лист от настоя

Если вы не хотите отделять чайный лист от настоя или у вас нет подходящей посуды, используйте меньше чая, чем указано на упаковке.

В этом случае берите чай из расчета 1 г на 100 мл воды. Например, на 800 мл понадобится 8 г чая.

При таком способе листья можно оставить в настое: они не перезаварятся слишком быстро. Однако у этого метода есть минус — вкус чая будет постепенно меняться с каждой минутой.