Шу пуэр "Биндао" мини блин, 2011 г.

Чай Шу пуэр "Биндао" мини блин, 2011 г.

Произведен из средних листьев и почек. Этот шу пуэр из Биндао - это район в Юньнани, хорошо известный в чайном мире. Высокогорной, самой красивой провинции Китая.

Этот пуэр выполнен в форме 100 громового мини блина. Пресовка этого блина не плотная, ломается руками без особых усилий.

Хорошо подойдет для перового знакомства с шу пуэарами, но и для тех кто перепробовал уже много шу пуэров будет тоже интересен. 

Вкус у него фруктово-древесный, орехи, ноты ванили и шоколада. Густой, маслянистый

Рекомендации по завариванию:

• Настаиванием (классический способ): 10 г чая на 500 мл воды. Вода 95-100℃. Время настаивания 7 мин

  ---

• Проливом (китайский способ): 6 г чая на 100 мл воды. Вода 95-100℃. Время первого пролива 20-30 сек