Красный чай Шай Хун с Большой Снежной Горы (Шай Хун Да Сюэ Шань)

Красный чай Шай Хун с Большой Снежной Горы (Шай Хун Да Сюэ Шань)

Шай Хун представляют собой уникальную категорию красных чаев, отличающуюся тем, что финальная сушка чайного листа осуществляется на солнце, а не в сушильном шкафу или печи, как это принято при производстве традиционных черных (красных) чаев. Благодаря этому чай сохраняет больше естественной влаги и активных ферментов. Обладает высоким потенциалом для дальнейших изменений во вкусе при выдержке

Рекомендации по завариванию:

6 г	300 мл	95℃	4 мин