Зеленый чай Колодец Дракона (Лун Цзин)
- Происхождение: Китай (Чжэцзян)
- Тип: зеленый чай
- Свойства: освежает, мягко тонизирует, улучшает внимательность
- Идеальное время: утро, день
- Особенность: изготавливается из мелких чайных листочков и почек, собранных вручную и приготовленных тонкими пластинами
- Во вкусе: тыквенные семечки, цветы, полевые травы, яблоки
Зеленый чай Колодец Дракона (Лун Цзин)
Один из самых известных зелёных чаёв Китая. В Китае Лун Цзин удостоен титула «Знаменитый чай». Чай ценится за традиционную технологию производства и аккуратно отобранное сырьё, богатое почками. Листья поджариваются в специальных котлах: чайный мастер ладонью прижимает их к поверхности, расплющивая и одновременно окончательно высушивая
Рекомендации по завариванию:
Возьмите чай из расчета 1,2 г на 100 мл воды 80° и 4 минуты заваривания. На объем более 500 мл берите на 20% меньше чая.
Важно по завершении 4 минут отделить настой от листа. И наслаждайтесь!
 |
 |
 |
 |
| 3 г | 250 мл | 80℃ | 4 мин |
Рекомендации по завариванию холодным методом Колд Брю (Cold Brew):
Для заваривания Колд Брю дома вам понадобятся: холодильник и герметичная ёмкость (бутылка/кувшин/банка/колба/термос)
Не забудьте отделить настой от листа после заваривания. И наслаждайтесь!
|
|
|
|
| 3 г | 250 мл | 4-8℃ | 12 часов |
